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〈1kg〉【Colombia】Huaila - Buena Vista -Fabio Zambraano -TABI - washed

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【Origin】Colombia
【Region】Huaila
【Farm】Buena Vista
【Variety】TABI
【Altitude】1480m
【Method】Washed
【Flavor】（林）Grapefruit/Amanatu/Lime/Brown Sugar
【About】
カウカ、ナリーニョとならび、コロンビア南部でもっとも重要な産地ウイラ。この地方はマグダレナ河が流れる山脈地帯に挟まれた谷合に位置しています。南西
地方の高い標高で育まれたウォッシュドコーヒーは、ここでしか味わうことのできない、この上なく素晴らしいフレーバーにあふれています。生産者であるファ
ビオ氏は34年前からコーヒー生産に従事しており、過去の大量生産主義を脱し、最近では少量で品質の高いものを生産しています。
マーケットの変化にも対応し、スペシャルティコーヒーに深い理解を持っています。バンエクスポート社のスタッフの協力を経て、収穫や生産処理を少しずつ修
正し、より高品質なコーヒー生産を心がけている勉強熱心な生産者です。
※「Buena Vista」とは、スペイン語で「素晴らしい景色」や「絶景」を意味する言葉です。